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“養雞大王”傅光明:在餐桌上,我們打贏了美國一仗

更新時間:2021-07-16 10:31:56 來源:食業家 瀏覽:277 次

去年,華為因芯片被美國卡住脖子,這一*壓引發國人的反思,在關鍵領域必須掌握核心技術才能不受制於外。

其實,不止芯片、光刻機、操作系統等科技領域我們遭遇卡脖子,在餐桌上亦有被卡脖子:日常食用蔬菜的種子不少依賴進口,餐桌上的雞鴨豬也在種源上依賴進口。種業,就是農業的“芯片”。作為世界*大的禽類消費國,中國白羽雞育種長期被歐美企業死死捏在手上。

2019年之前,中國*大的養雞大王聖農集團也逃不脱被遏制的命運。2019年,咄咄*人的國外供應商找到聖農説:“給你30分鐘,聖農停止育種研發”。聖農集團董事長傅光明卻説:“10分鐘,請你離開聖農。”

半小時,傅光明的一個決定讓中國種雞不再受制於人,他的厲害之處,就在於他把一塊含金量十足的農業“芯片”拿下了,打破歐美企業對種源長達百年的技術壟斷。


中國的養雞大王:擇一事,成一業


即便是在食品行業,也只有少數經銷商知道聖農集團是個好企業,消費者對其知之甚少。不同於達利、海天等食品品牌,聖農還不是一個真正的終端品牌、消費者品牌,而是一個經銷商品牌、行業品牌。

聖農是漢堡王、德克士等餐飲連鎖企業的雞肉供應商,是肯德基的長期戰略合作伙伴,也是麥當勞*1的中國雞肉供應商。

“人的一輩子精力有限,能做好一件事就很不錯了,這輩子我就養雞。”聖農董事長傅光明有一套自己的簡單人生哲學。如今,聖農產能位列全球第七、亞洲第1,閩北深山裏飛出一隻“金鳳凰”。

1972年,中學畢業後,傅光明進入*隊,成為了一名*人。退伍多年後,傅光明在縣武裝部任職。

1983年,中國經濟改革壯闊時代潮湧而起。傅光明打破“鐵飯碗”,在大家的質疑中下海養雞。他敢為人先,註冊下編號順序為“0001”號的福建省第1傢俬營公司營業執照。

創業初期,由於對養雞一竅不通,傅光明慘遭失敗。不氣餒的傅光明決定用知識改變命運,他自主學習畜牧業領域知識,跑遍了全國200多家大中型養雞場拜師學藝。傅光明明白,聖農要想發展起來,就必須學習,光學習國內還不行,得到國外去考察。

1992年,在丹麥考察期間,傅光明舉債從那裏引進國內唯11條凍肉加工生產線。正是這套設備讓聖農快速發展,也由此得到了肯德基的關注,1994年與肯德基建立起了長期供銷夥伴關係。隨後,麥當勞、德克士等餐飲品牌紛紛與傅光明合作。

今天,聖農集團是中國和亞洲*大的白羽肉雞企業,肉雞年產能超5億羽,集種雞養殖、種蛋孵化、飼料加工、肉雞飼養、肉雞加工、食品深加工、產品銷售、快餐連鎖於一體的聯合型肉雞生產食品加工集團,農業產業化國家重點龍頭企業,中國民營企業500強。


“30分鐘,聖農停止育種!”“10分鐘,請你離開聖農。”


中國是世界上第2大肉雞生產和消費國,但白羽肉雞的核心種源長期掌握在兩家美國企業的手中,大洋彼岸有點風吹草動,中國的白羽肉雞產業就會感冒發燒。在長期與國外供應商打交道的過程中,傅光明深深明白其中的無奈、不憤與憋屈。

作為行業龍頭的創始人,傅光明用37年的從業經歷明白一個道理,不掌握核心種源,就會任人宰割。2015年美國發生禽流感之後,中國白羽肉雞差點斷供,這更加堅定了傅光明對於種雞研發的決心。同年,傅光明決定用六年時間建立一套完整的國產白羽肉雞原種雞培育體系,讓白羽肉雞擁有一顆“中國心”。

但這個決定需要八億元的前期投資,還要持續不斷地進行科研投入,而當時企業每年的全部利潤也就一個億,傅光明不僅要頂着董事們的壓力,*關鍵的是國內設備和技術一片空白,能否成功他並不清楚。

經過了四年,育種研發終於進入了成果的關鍵期。就在這個關鍵時期,國外的一家原種雞供貨商找上門來了,要求傅光明30分鐘之內做出決定,如果繼續做原種雞培育,國外企業將停供。

得知消息的傅光明,緊急打了電話諮詢專家,他問了兩個問題:

“現在不(從國外)引,有沒有問題?”

“10年、20年後,不引(從國外),有沒有問題?”

供應商的半個小時就如同一個世紀一樣漫長。可喜的是,傅光明收到了專家肯定的答覆,*終他向供貨商下了逐客令:給你10分鐘離開聖農!

2019年5月,國內第1個白羽肉雞配套系SZ901配套系和新世代原種雞誕生了。自此,白羽肉雞有了一顆“中國心”,也填補了中國白羽肉雞行業“無自主種雞”的空白。


結語


種源自主的回報還不只這掙回來的一口氣。2020年儘管遭受了新冠疫情的打擊,聖農出欄了5億羽雞,創下了20多個億的利潤,在全世界是*高的。

傅光明的口頭禪就是一個人一輩子幹好一件事情就夠了。傅光明把養雞這個事情做到了*致,也變成了百億富豪。

在做大做強企業的同時,傅光明也在不斷回饋社會、造福百姓。傅光明秉承着“取之於社會,回饋於社會”的公益理念,承諾從2008年起連續20年,每年向南平慈善總會捐贈1000萬元,對於慈善,其毫不吝嗇,這些年來他已經累計捐贈17億元。

他説:“我的所作所為讓我不需要保鏢。在光澤縣,肯定不會有人想要謀害我。雖然一定會有少數人仇富,但大部分人是認可我的,這就足夠了。”

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